Entradas

• Empanadas de morocho

  Carne mechada, Tres variedades de ají

  $9

• Tartar de atún

  Atún rojo, aceite de sésamo, guacamole, chifles, aïoli de perejil

  $13

• Queso brie gratinado

  Aceite de oliva, ají deshidratado, orégano, tostadas

  $14

• Arepas

  Pollo mechado, queso fresco, aguacate, cilantro

  $12

• Sliders de cordero

  4 mini hamburguesas, queso feta, tzatziki, oioli de mostaza en grano

  $9

• Sliders de sirloin

  4 mini hamburguesas, tocino, cheddar, tomate al horno, cebolla caramelizada

  $14

• Taquitos de ropa vieja

  carne mechada, tortilla de maíz, pimiento, aguacate, ají

  $12

• Chili poppers

  Chilis confitados, mozzarella, masa wantan, aioli de chipotle

  $9

• Pulpo a la parrilla

  Papas crujientes, salpicón de vegetales, salsa de queso fresco y jalapeño, brotes orgánicos

  $15

• Calamar crocante

  Tomate, mango, lechuga orgánica, salsa de soya y jengibre

  $12

• Buffalo fries

  Pechuga de pollo, cheddar derretido, aguacate, pico de gallo, cilantro, jalapeños, papas fritas, crema agria, salsa BBQ

  $9

• Leche de tigre

  Pesca blanca, calamar, camarón, limón, cilantro, crema de apio, leche evaporada, ají tostado, chifles

  $13

• Ceviche peruano

  Pesca blanca, camote glaseado, limón, leche evaporada, cilantro, ají, choclo, tostado, chifles

  $13

• Tabla Z(INC)

  Pulpo a la parrilla, tartar de atún, taquitos de ropa vieja, camarones tempura

  $21

Sopas

• Sopa de tortilla

  Pollo, tomate, tortilla de maíz, jalapeño, aguacate, cilantro

  $6

• Sopa de cebolla

  Cebollas caramelizadas, vino blanco, queso gruyere, crutones

  $6

Burgers

• Z(inc)

  Sirloin, tocino, cheddar, lechuga, tomates rostizados, pickles agridulces artesanales, cebollas caramelizadas

  $16

• Francesa

  Sirloin, camembert, hongos salteados, cebollas crujientes, aïoli de mostaza dijon

  $16

• Mushroom burguer

  hongo portobello, champiñón blanco, chipotle, cebolla en panko, camembert, pimiento

  $13

• Buffalo fried chicken

  Filete de pollo crocante, cole slaw, aïoli de rocoto, tomate, lechuga, cebolla

  $13

• Mushroom

  hongos portobelo, champiñón blanco, chipotle, cebolla, panko, camembert, pimiento verde y morrón

  $13

Pizza

• Mexicana

  Pollo a la parrilla, mozzarella, maíz dulce, jalapeño, aguacate, aïoli de chipotle

  $13

• Prosciutto y rúcula

  Reducción de balsámico, parmesano

  $14

• Philly cheese steak

  Reducción de balsámico, parmesano

  $16

• Hongos silvestres

  Duxelle de champiñones, cebolla caramelizada, parmesano, perejil, salsa mornay

  $14

• Alcachofas

  Alcachofas salteadas, mozzarella, espárragos, aceitunas, tomate cherry

  $14