Entradas
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Empanadas de morocho
Carne mechada, Tres variedades de ají
$9 -
Tartar de atún
Atún rojo, aceite de sésamo, guacamole, chifles, aïoli de perejil
$13 -
Queso brie gratinado
Aceite de oliva, ají deshidratado, orégano, tostadas
$14 -
Arepas
Pollo mechado, queso fresco, aguacate, cilantro
$12 -
Sliders de cordero
4 mini hamburguesas, queso feta, tzatziki, oioli de mostaza en grano
$9 -
Sliders de sirloin
4 mini hamburguesas, tocino, cheddar, tomate al horno, cebolla caramelizada
$14 -
Taquitos de ropa vieja
carne mechada, tortilla de maíz, pimiento, aguacate, ají
$12 -
Chili poppers
Chilis confitados, mozzarella, masa wantan, aioli de chipotle
$9 -
Pulpo a la parrilla
Papas crujientes, salpicón de vegetales, salsa de queso fresco y jalapeño, brotes orgánicos
$15 -
Calamar crocante
Tomate, mango, lechuga orgánica, salsa de soya y jengibre
$12 -
Buffalo fries
Pechuga de pollo, cheddar derretido, aguacate, pico de gallo, cilantro, jalapeños, papas fritas, crema agria, salsa BBQ
$9 -
Leche de tigre
Pesca blanca, calamar, camarón, limón, cilantro, crema de apio, leche evaporada, ají tostado, chifles
$13 -
Ceviche peruano
Pesca blanca, camote glaseado, limón, leche evaporada, cilantro, ají, choclo, tostado, chifles
$13 -
Tabla Z(INC)
Pulpo a la parrilla, tartar de atún, taquitos de ropa vieja, camarones tempura
$21
Sopas
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Sopa de tortilla
Pollo, tomate, tortilla de maíz, jalapeño, aguacate, cilantro
$6 -
Sopa de cebolla
Cebollas caramelizadas, vino blanco, queso gruyere, crutones
$6
Burgers
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Z(inc)
Sirloin, tocino, cheddar, lechuga, tomates rostizados, pickles agridulces artesanales, cebollas caramelizadas
$16 -
Francesa
Sirloin, camembert, hongos salteados, cebollas crujientes, aïoli de mostaza dijon
$16 -
Mushroom burguer
hongo portobello, champiñón blanco, chipotle, cebolla en panko, camembert, pimiento
$13 -
Buffalo fried chicken
Filete de pollo crocante, cole slaw, aïoli de rocoto, tomate, lechuga, cebolla
$13 -
Mushroom
hongos portobelo, champiñón blanco, chipotle, cebolla, panko, camembert, pimiento verde y morrón
$13
Pizza
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Mexicana
Pollo a la parrilla, mozzarella, maíz dulce, jalapeño, aguacate, aïoli de chipotle
$13 -
Prosciutto y rúcula
Reducción de balsámico, parmesano
$14 -
Philly cheese steak
Reducción de balsámico, parmesano
$16 -
Hongos silvestres
Duxelle de champiñones, cebolla caramelizada, parmesano, perejil, salsa mornay
$14 -
Alcachofas
Alcachofas salteadas, mozzarella, espárragos, aceitunas, tomate cherry
$14